Wortel merupakan jenis sayuran yang sering dimanfaatkan dalam berbagai resep masakan maupun minuman segar. Cara mengolah wortel menjadi minuman es jus sehat bisa dicampur dengan buah apel hijau khas malang seperti sajian sedap berikut ini.
Sedangkan untuk campuran bahan lain, anda bila melihat aneka resep jus wortel pada artikel ini. Pada artikel tersebut juga dilengkapi 10 manfaat sayur wortel bagi kesehatan tubuh.
Jika tidak ada apel warna hijau, anda bisa menggantinya dengan apel kuning atau bahkan merah. Toh, rasa jus yang akan dibuat tidak berkurang, masih manis, segar, dan lezat.
Kombinasi jus wortel campur apel kaya akan mineral penting seperti asam malat untuk membuang kotoran (radikal) bebas dalam tubuh serta mengikat logam beracun yang terbawa oleh asupan makanan cepat saji. Zat pektin yang berperan sebagai penyerap air berlebih dalam usus sekaligus membantu memperlancar buang air besar (BAB).
Beberapa jenis mineral lain adalah zat besi, fosfor, sulfur, kalsium, magnesium, kalium, dan asam folat. Ditambah lagi dengan vitamin B, C, E dan K semakin membuat olahan jus wortel ini semakin lengkap, sehat, dan pastinya nikmat untuk diminum.
Jus Wortel Apel
Waktu penyajian
Total waktu
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
- 1 buah wortel segar
- 2 buah apel hijau
- Es batu secukupnya
- Kayu manis (cinnamon) secukupnya
Cara membuat :
- Cuci bersih kemudian iris kecil-kecil (bentuk dadu) wortel dan buah apel agar mudah hancur. Masukkan ke dalam juicer atau juice extractor.
- Tambahkan sedikit air putih matang, proses sampai keluar sari buahnya.
- Tuang ke dalam gelas saji lalu taburkan bubuk kayu manis agar jus lebih creamy.
- Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan :
Jika memungkinkan, pilih bahan- yang masih segar agar kandungan vitamin maupun mineral penting di dalamnya bisa didapatkan secara maksimal. Resep ini kaya akan serat dan pro-vitamin A, gunanya untuk mencegah munculnya penyakit kanker sekaligus merawat kesehatan mata.
Sumber : http://jussehatku.blogspot.com/2014/09/resep-jus-wortel-manis-campur-apel.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar